~季節料理に舌鼓~プチ会食会を行いました。
2月20日(火)プチ会食会を行いました。日頃の食事と違って旬な食材を使った料理ですので入居者の皆様も驚くほどたくさん食べておられました。 今回の料理は季節ご膳。メインは子持ち赤カレイのお造り、卵をまぶして、シャキシャキ感・・・
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2月20日(火)プチ会食会を行いました。日頃の食事と違って旬な食材を使った料理ですので入居者の皆様も驚くほどたくさん食べておられました。 今回の料理は季節ご膳。メインは子持ち赤カレイのお造り、卵をまぶして、シャキシャキ感・・・
今日は節分、毎年の恒例行事、「豆まき」を行いました。 「鬼は外」「福は内」入居者の皆様もそれぞれ大きな声で声かけながら力いっぱい豆を投げておられました。二度三度鬼も来襲しましたが、迫力ある豆まきで、さすがの鬼も退散となり・・・
新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 元旦といえばゆうゆう壱番館よなご恒例の「新春祝膳」。すっかり定番になりました。今年も多くの参加者の皆様と共に祝い膳を楽しみました。その様子をご紹・・・
朝晩めっきりと涼しくなってきました。ゆうゆう壱番館よなごでは3か月ごとに、ゆっくりとお昼を楽しむプチ会食会を行っています。楽しい会食会になりましたのでその様子をご覧ください。 今月の会食会メニューは「月見月・・・
米子美術館まで「アール・ヌーヴォー ガラス工芸の美」の鑑賞に行ってきました。 今回は鮮やかな色彩、光と影が織りなす幻想的なガラス工芸の世界に触れてきました。 米子市出身で「米子市ふるさと経済活性委員」を務める井上幸夫氏か・・・
今日は近くの公民館からそば打ち同好会の皆様に来館いただき『そばを食べよう』のイベントを行いました。 この日作ったソバはそば粉8割につなぎの小麦粉2割の「二八そば」です。そば粉を麺棒で伸ばしながら徐々に形を四・・・
桜前線の北上に一喜一憂の季節になりました。今年の花見は少し足を延ばして松江市は松江城・堀川遊覧の城下町散策コースです。その一部始終をご案内しましょう。 米子から車で1時間ほど走ると松江に到着します。まずは国・・・
昨日から暖かい陽気に包まれていよいよ本格的な春が訪れました。 暖かな春の日差しに誘われて、桜花見の散歩に出かけました。桜の花はまだ蕾で、開花にはもう少し、というところでしょうか。隊列を組み最新の注意を払って・・・
3月28日、入居者と共に椎茸の駒打ちを体験しました。 まずは榾木(ほだぎ)の準備から。職員の実家の裏山から伐ってきたクヌギの木とこならの木です。昨年の秋切り出して伏せてありました。早くたくさん椎茸が生えるよ・・・
2月21日(火)近くの公民館からそば打ち同好会の皆様にご来館いただき、そば打ち体験&試食を行いました。 そば打ちの案内人をお願いしたのは、今回も福生東公民館のソバ打ち同好会の皆様です。月に数回集まってはそば・・・
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